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最大星巴克芝城今开业

Nov 15, 2019, 11:14 AM
位于密歇根大道的星巴克。星巴克官网

位于密歇根大道的星巴克。星巴克官网

【侨报编译李亚珂报道】世界上最大的星巴克今日(11月15日)于芝加哥游客密集的密歇根大道开业,这家精品烘焙工坊总面积达4.3万平方英尺,共有5层,包括甄选稀有咖啡、现场烘培展示以及互动体验等,是继2014年在西雅图开设旗舰店之后,在美国开设的第三家烘焙工坊。

据《芝加哥论坛报》报道,星巴克甄选烘培工坊是星巴克的品牌概念店,目前在全球仅有6家。美国除了星巴克的老家西雅图和纽约市外,芝加哥是第3家。

星巴克选择芝加哥作为其最大的烘焙工坊并不意外,30年前,星巴克开拓其北美版图的第一步,就是在芝加哥开设了西雅图之外的第一家分店。星巴克首席运营官罗兹·布鲁尔(Roz Brewer)表示,芝加哥的烘培工坊开幕后目前还没有另开此类店的新计划,芝加哥店可能是全球最后一家星巴克烘培工坊。

据餐饮网站Eater.com报道,新开张的星巴克精品烘焙工坊雇佣了近200名员工。家居店Crate & Barrel的创始人戈登·西格尔(Gordon Segal)参与了店面设计,保留了这座1990年建造的建筑、满是窗户的设计细节。店内有一个56英尺高的金属和古铜色的木桶,里面有8个铜管贯穿店内5层空间。

据悉,店内一层为购买区,可购买咖啡、咖啡豆和纪念品等;二层为烘焙区,可购买各类糕点、披萨、三明治和冰淇淋;三层为咖啡体验区,提供稀有咖啡,还可以看到咖啡烘焙、包装和制作的全过程;四层为鸡尾酒吧,星巴克与芝加哥3家著名的鸡尾酒制造商合作,推出特色鸡尾酒,座位需提前预订;第五层为屋顶露台,只在春夏两季开放。

该烘焙工坊营业时间为周一至周四上午7时至晚上11时,周五、六上午8时至午夜,周日上午8时至晚上10时。地址为646 N. Michigan Avenue, Chicago, IL 60611。

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