天下有白吃的美食大餐吗?

回答是肯定的。

身在纽约的你是否为“微博控”?

或是每天一定“非死不可”?

如果你具备以下症状中的任何一种,

我们寻找的“侨报食客”非你莫属

搜、搜、搜美食!

侨报食客之St.George Tavern
Spike食拍客
橘子君到此一游
获奖者9月1
侨报食客7月获奖者3
食客2014.1月获奖者1
王小姐王小姐
新疆菜 纽约缘(图)

  曹大厨说,餐馆里的一些佐料仍然是从新疆远购而来,例如孜然,“任何地方出产的孜然都没有咱新疆的品种好,新疆孜然味道醇正、香气袭人,是独一无二的家乡味儿”。

西式店名+中国内核 St. George Tavern飘香华尔街

探知了金融圈餐厅的秘密,画面回到 《华尔街之狼》 的纸醉金迷,却有了不一样的认识。在金字塔顶端的奋斗的热诚和勇气就如同摆在我们面前的美食一样,别人只看到了浮华和精美,尝下去也许只是简单的好吃二字,但背后的耕耘和努力才是散发迷人光芒的真正根源。

台式铁板烧“功夫”了得

  “侨报食客”是由 《侨报》 推出的免费美食活动,邀请 《侨报》 的读者和网友免费到特色餐厅享受美食,一起品美食,话美食。只要您在新浪微博上关注我们“美东侨报”,或者facebook上like“The China Press 《侨报》 ”,或者微信关注微信号“nyusqiaobao”上传您拍摄的美食图片和简单介绍,以“侨报食客”为话题,@美东侨报,就有机会享用免费经典大餐!   ?图文/蔡励婷 铁板香煎鱼排  

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还在吃水煮虾的你out了!快来看新潮吃法

发布于:2018-04-24

烤虾干   烤虾干是选用新鲜海虾做原料烤制而成,口味纯正,营养丰富,口感鲜。虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,其肉质松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质。虾是高营养、低脂肪的食品,容易消化吸收,广受大家的欢迎。由于异常鲜美,几乎没有腥味,内陆沿海的朋友都能吃得来。男士喝点小酒吃着干虾,即营养又爽口,烹调起来也相当简单易学。   简单5步骤:   1.剪掉虾须,烧开水,加入葱姜去腥,倒入虾煮至变色。   2.烤盘铺上锡纸,放虾,刷一层薄薄的油。   3.根据口味,撒上孜然粉和辣椒粉。要是不喜欢这个口味,简单撒点盐和胡椒粉也可以哒~   4.烤箱预热180度,放进去上下火烤30分钟。每台烤箱温度不一样,为了防止烤焦,烤20分钟左右要注意查看。   5.完成~冷却之后就可以放罐子里,吃个几天啦!

鸡蛋用这种饮料煮,吃起来比肉还香,简单易学

发布于:2018-04-20

     大家都习惯用大料来卤鸡蛋,但是这么多种的香料不是每家必备,特别是有些不经常用的,但如果用一样东西代替,一样味道非常鲜美,你会试么?   准备材料:鸡蛋8个,啤酒1罐,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量。    1.将鸡蛋冷水下锅,锅中的水没过鸡蛋,再加入适量的盐,将水煮开。   2.盖上锅盖,焖上十分钟   3.将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。   4.这样能很方便的将鸡蛋壳剥去,将去壳的鸡蛋放在锅中   5.加入一罐啤酒。   6.加入适量生抽和老抽。   7.加入一块冰糖。   8.再加入适量的盐。   9.将它煮开,一直煮上十分钟。   10.大火收一下汁,如果有时间,再放在汁中泡上一个小时。看到这色泽艳丽,味道不错的卤蛋,你也动心想试试吧。不仅非常节能,而且操作起来也特别简单,没事时做上几个,带饭或临时补充下体力都不错。   12 如果喜欢味道更重一点,在鸡蛋上划几条小口,放在卤水中多泡一下,会让你吃得更津津有味

不起眼的青菜却营养非常丰富,抗癌效果可与芦笋媲美

发布于:2018-04-12

  包菜可以说是非常大众的蔬菜,人人吃的起,价格几乎就在几毛钱之前徘徊,很少有超过5毛钱的时候,我记得冬天秋收的时候,自己家种一小块地都吃不完,即便买也就1毛左右,一大袋一大袋往家里抗,屯着过冬的时候吃;但是很多人可能没有注意到,包菜其实营养非常的丰富,含有丰富的维生素A、钙和磷,能促进骨质的发育,预防骨质疏松症,特别适合孩子和老年人吃;而且包菜含有的氨基酸中的赖基酸和色基酸对小儿发育和 预防老年痴呆有很好的作用。   包菜中所含的维生素C要比白菜的高出1倍左右,维C在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌的作用,可使癌细胞丧失活力;此外,包菜中所含的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内的毒素排出,达到防癌抗癌的目的;同时,包菜的防衰老、抗氧化的作用同样与芦笋、菜花处于较高的水平;包菜还有其他更多的营养价值,就不一一说了。   包菜在北方的吃法很多,最常吃的就是现腌菜、还有炖菜;像今天这样炝炒的一般酒店饭店比较常见,虽然材料简单,但是这样一盘包菜吃起来超级下饭,给肉都不换;在南方就吃不到这么地道的炝炒白菜,记得有一次朋友请吃饭,很想念北方的炝炒,就点了菜单,结果上桌几乎没动筷子,味道完全不一样,远远不如在家做的好吃。今天教给大家做北方炝炒的方法,你也可以在家轻松做出比饭店还美味的炝炒包菜。   【炝炒包菜】   制作配料:包菜1小颗 红椒1个 盐1勺 生抽2勺 老抽半勺 大蒜2个 干辣椒适量   具体做法:1、包菜清水浸泡几分钟后,流水冲洗,用手撕成小块,切掉梗部;   2、红椒洗净切成小块,大蒜切成末备用;   3、锅内放入适量的色拉油,放入蒜末干辣椒爆出香味,千万不要爆焦了;   4、然后立马放入红椒、包菜块快速翻炒;   5、紧接着放入2勺香醋、2勺生抽、半勺老抽、适量盐翻炒即可出锅;   6、全程开大火翻炒,手速要快,翻炒时间不能过长,加入香醋可以使包菜更加香脆可口;   7、超级美味的的炝炒包菜炒好了,这一盘瞬间被我消灭了,还没有吃过瘾。   【注意事项】   炝炒的包菜无需更多的调料,掌握火候这几样足够炒出比饭店还美味的味道;炝炒的重在掌握火候,全程开大火翻炒,且时间不宜过长,否则包菜口感就没有爽脆可口了;

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